鮰鱼翅为什么便宜?
时间:2023-06-26 10:34:20来源:南方养生网


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因为是淡水鱼,数量多!鮰鱼因肉质鲜美而倍受追捧,但其实鮰鱼身上更美味的部位当鮰鱼翅莫属,鮰鱼翅是近年来异军突起的新食材之一,通俗地讲鮰鱼翅就是鮰鱼鳍部分,因为游水的方向都要靠它,所以鱼鳍部分是鱼身上的肌肉,此处的肉鲜美异常,吃起来十分嫩滑,且富含胶质。

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